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職工食堂快餐符合體力勞動者所需營養及熱量標準根據每日膳食中營養素供給量，計算一個身高為170厘米、體重為70千克24歲的男鋼鐵工人每日所需熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物的量，并在職工食堂承包中，以此為依據......2021-01-29
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食堂的衛生標準怎樣才能達標（1） 廚房工作人員衛生要求食堂承包1、廚房工作人員必須到市疾病控制部門進行健康檢查，合格并取得健康證方可上崗。2、已取得《健康合格證》的從業人員必須每年進行一......2021-01-29
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食堂企業培訓員工的方法由于現代食堂工作人員的知識水平、技能水平各不相同，食堂企業組織培訓時可根據不同的人員，采取不同的培訓內容和方法。講授法講授法是傳統模式的培訓方法，指培訓師通過語......2021-01-28
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